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日志

骨头汤,虾皮能补钙?这些才是真正的补钙食物

已有 1001 次阅读2018-11-27 14:44 |个人分类:科学育儿|系统分类:育儿心得

你一定见过这样的木头吧

千疮百孔,轻轻一掰就断......

大家想想,

如果我们的骨头也变成这样呢?

那我们可能会变成一碰就骨折的

玻璃人~


谁是软骨头?△

很多人都知道,这种情况叫骨质疏松症

而预防的方法就是

补钙!

说到补钙,很多年轻人不以为然~

认为自己年轻力壮,

骨质疏松症离自己远得很,

其实这种想法大错特错!

人体内的骨含量30岁左右达到最大值,之后开始下降。趁年轻补补钙,让骨质打好基础,未来患骨质疏松症的风险就会小一些。

这补钙就像存养老金,要想以后老了过得好,年轻的时候就得多存点。

所以,无论是小孩子、年轻人、老年人,人这辈子补钙都不能停。

那怎么补钙呢?

估计很多人立马想到了虾皮和骨头汤~

毕竟我们都是听着妈妈的唠叨长大......

但是,靠虾皮和骨头汤补钙不靠谱!

01. 虾皮

  • 难吸收,虾皮中的钙含量确实很高,但是虾皮不好消化,里面的钙也不好吸收,要知道吃进去的东西不等于就吸收了,比如金针菇~

  • 盐太多,虾皮中含盐量很高,不可多吃。


02. 骨头汤

  • 骨头中的钙确实比较多,但是骨头中的钙很难被煮出来,所以汤中的钙并不多,可能把骨头嚼碎了吞下去还有点作用

那既然如此,我们吃什么补钙呢?

记住下面4个字,轻松吃出钙~

奶、菜、豆、果

01


说到补钙,牛奶和奶制品绝对是首选,牛奶不但钙含量高还容易被人体吸收。

每天喝一杯牛奶(200ml)和一杯酸奶,基本上就满足了一个人一天50%的钙需求量。

02


看到蔬菜是不是很惊讶?其实很多蔬菜的钙含量都很高,特别是一些深绿色蔬菜,比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花、大白菜等。

另外,蔬菜中富含镁、钾、维生素K和维生素C等,这些都能提高钙的利用率。

03


豆类、卤水豆腐、石膏豆腐,这些都能补钙。但是豆浆和内酯豆腐就不行了,它们的钙含量并不高。

04


这里的“果”指的是坚果,特别是含油脂较多、炒熟的坚果的钙含量都比较高。

但是坚果虽然好吃、补钙,但是热量很高,一不小心可能就吃下了一顿饭的热量。

总结一下▽

补钙你该这样吃

  1. 每天至少喝300克奶或奶制品,比如一杯牛奶和一杯酸奶。

  2. 每天吃一斤蔬菜,最好是深绿色的蔬菜。

  3. 多吃全谷杂粮、黄豆、豆腐豆干。

  4. 适量吃一些坚果,比如4~5颗核桃或一把开心果或10多颗腰果等。

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